At dyrke din egen lille spirehave er en sjov og spændende proces. Du vil komme ind i en rutine, når du har gjort det et par gange. Husk at spiringen sker i forskellig hastighed under forskellige temperaturer. Jo varmere det er, desto hurtigere vil de spire.

På første dag lægger du frøene i en beholder med vand, så de kan suge godt. Efter ca. 8 timer hælder du frøene ovenpå risten i glaskrukken og dræner vandet fra.

Skyl frøene med vandhanevand 2 til 3 gange om dagen i 5 til 8 dage. Dræn vandet fra efter hvert skylning. I denne glaskrukke løber vandet selv fra gennem risten, så du skal bare sørge for at tømme krukken ind imellem, så frøene ikke drukner. Anbring beholderen på et lunt sted i denne periode. Når frøene begynder at udvikle sig, vil de selv skyde rødder ned gennem nettet. Når du skal høste spirerne klipper du dem simpelthen af ovenover nettet - ligesom du klipper karse - supernemt. Når du har klippet dem af, vender du nettet om og trækker rodnettet af.

Når dine spirer er ca. 5 cm lange, er de klar til spisning.  Sørg for at huske skylningen, da spirerne hurtigt tørrer ud i varme og tørre omgivelser.  Spis spirerne med det samme eller opbevar dem op til 4-5 dage i køleskab.

Måler ca. 6x14x14 cm