Fennikel, knold-, Doux de Florence, frø

Foeniculum vulgare

Horti Tops frø

Knoldfennikel er en sprød grønsag med lækker smag af lakrids.

De opsvulmede bladfæster og bladene, der ligner dild, er god at bruge såvel rå som tilberedt. Prøv at ovnriste den sammen med rodfrugter, eller halver den, dryp med olie og læg på grillen.

Vejledning til forspiring: Sås tyndt i fugtet såjord. Omplantes 1 plante/potte i gødet jord. Stilles lyst og køligt. Udplantes efter frost. Plant ikke dybere end de stod i potten, ellers går det ud over knolddannelsen. Meget følsomme overfor frost, dæk med fiberdug. 

Vejledning til såning: I varm, fugtig jord. Fra slut april - juli i rækker, hvis det er bladene, du vil høste, fra juli (18/20°), hvis det er knolden, du vil høste. Dæk knolden med f.eks. halm eller lign., så den ikke tager skade af nattefrost, inden den er klar til spisning.

Sådybde: 1 cm

Placering: Sol

Afstand: 30 cm mellem planterne, 20 cm mellem rækkerne

Dyrkning: Holdes konstant fugtig, de den ellers nemt går i stok. Brug evt. siveslange.

Indhold: Ca. 2 g (ca. 250 frø pr. g)