Denne økologiske sort, Fireworks, giver en rigelig høst af farvestrålende bladbede. Der vil gøre ethvert måltid både lækkert og smukt! Tynd ud i afgrøden efterhånden, og høst derefter enten de yderste blade et efter et eller skær hele planten to til tre centimeter over jorden. Der kommer løbende nye blade og kan høstes i løbet af efteråret. Bladbede bliver ofte dyrket som en etårig afgrøde, men betragtes faktisk som en toårig afgrøde. Jorden skal lægges op omkring planterne for at sikre en mere sikker overvintring, hvilket igen resulterer i en tidligere høst, inden planten går i blomst i løbet af det andet år. Den ideelle jord til dyrkning af bladbede er humusholdig, næringsrig og veldrænet jord.