At dyrke din egen lille spirehave er en sjov og spændende proces. Læg frøene i blød i vand 8-12 timer inden dyrkning. Lucerne dyrkes i 5-9 dage, hvorunder de skylles 2 gange dagligt. Spirerne er klar til brug, når spiren folder de første blade ud. Vær opmærksom på, at spirernes volumen øges op til 15 gange

Her er, hvad du skal bruge:

Spirebakke. Hvis du ikke har en sådan, kan du bruge et stort glas på ca. 1 liter.
Gaze og elastik
Økologiske Lucernespire-frø
Kogt vand

Placer frøene i din valgte beholder og dæk dem med nogle cm lunkent, kogt vand. Hvis du bruger et glas, så læg et par lag gaze henover og sæt en stram elastik omkring, så du nemt kan dræne vandet fra. Lad dem trække natten over på et lunt, mørkt sted. Efter ca. 8 til 10 timer dræner du vandet fra.

Skyl frøene med vandhanevand 2 gange om dagen i 5 til 9 dage. Dræn vandet fra efter hvert skylning og læg evt. beholderen ned, så frøene får så stor en overflade, som muligt. Sørg for at dræne alt vandet efter hver skylning for at forhindre at spirerne bliver dårlige.

Spirerne dyrkes i indirekte lys og kan evt. flyttes til mere lysrige forhold de sidste 3 dage for at gøre spirerne mere grønne. Sørg for at huske skylningen, da spirerne hurtigt tørrer ud i varme omgivelser. Når spirerne er klar, vil de være omkring 10 cm lange. Spis spirerne med det samme eller opbevar dem op til en uge i køleskab.