Økologisk buskbønne, Borlotto, frø

Phaseolus vulgaris

• Buzzy® organic seeds

Den økologiske Borlotto-bønne er en smuk og yderst velsmagende bønne. Dens bælge har markante røde marmoreringer, som bliver mere og mere rødlige, næsten pink, efterhånden som de modnes. Bønnerne er næsten runde, og hver enkelt har sit helt mønster af rødbrune aftegninger på en cremehvid bund. Borlotto-bønnerne har en lækker cremet og sødlig, nøddeagtig smag. Absolut de bedste bønner vi har smagt. Tag bønnerne ud af deres bælg, giv dem en kort tur i kogende vand og server dem med f.eks. en lækker olivenolie, revet parmesan, salt og citron, eller bland dem i salater m.v. Bælgene bliver ca. 14-15 cm lange og indeholder ca. 5-6 bønner hver. Borlotto-bønner kan tilberedes og serveres som tørrede flageolet- eller cannellini-bønner. 

Såning: Læg evt. frøene i blød natten over før såning. Vand såområdet før såning. Hold dem fugtige under spiringen. Forspir indendørs fra marts og sæt dem ud eller så direkte på det blivende sted når nattetemperaturen er over 10 grader.

Sådybde:  2 cm dækket med fint jord. 

Planteafstand: 25 cm mellem planterne og 25 cm mellem rækkerne

Dyrkning: Fuld sol. Bønner behøver ikke gødning, da det er en kvælstofsamlende plante.

Højde: Planterne bliver ca. 50-60 cm høje.

Høst: Juni-oktober

Indhold: Ca. 15 g, som rækker til ca. 4 m2