Xotica Coll., Hon Tsai Tai - Choy Sum, frø

Brassica chinensis var. parachinensis

Buzzy® Xotica Collection

Også kaldet Guangdong-kål

Denne type kål tilhører Paksoi-familien, har lilla stængler med friske grønne blade.

Høst stilkene tidligt, når blomsterne stadig er i knop, for så er de lækrest.

Stilkene er bløde og kødfulde, gode til stegning eller brug i salater; damp stilkene kort. 

Bladene kan også bruges som baby-leafs, hvis man høster dem tidligt.

Såning: Sås under glas fra februar til marts og direkte på voksestedet i rækker fra april til august. Spirer efter få dage.

Sådybde: 0,5 cm

Afstand: 30 cm mellem planterne, 10 cm mellem rækkerne.

Dyrkning: Se ovenfor

Vanding: Hold jorden jævnt fugtig, og ellers er de ikke så krævende.

Indeholder: Ca. 1 g, hvilket svarer til ca. 400 frø