Evighedsspinat / spinatbede / bladbedespinat, frø

Beta vulgaris L. var. vulgaris

Horti Tops frø

Heirloom fra ca. år 1790

Evighedsspinat, spinatbede eller bladbedespinat, som den også kaldes, er en sort af bladebede, der smager og spises som spinat. Men fordelen er, at den lever i to år i stedet for ét.

En anden fordel er, at den ikke løber i stok om sommeren første år, sådan som spinat ofte gør. Dét gør, at den leverer en fortsat forsyning af grønne blade selv i den varmeste sommer og til lang ud på vinteren. Vores sidste blade bukkede først under i februar. Grav ikke hele planten op, men skær bare de blade af, som du ønsker at bruge.

Evighedsspinat giver et meget stort afkast på ganske lidt plads, så planten er også velegnet til små haver.

Såning: Direkte på det blivende sted fra marts til september, udtynd ikke.

Sådybde: 2-3 cm

Afstand: 3-5 cm mellem planterne, 25 cm mellem rækkerne.

Spiringstid: 7-10 dage

Vanding: Hold jorden jævnt fugtig, og ellers er de ikke så krævende.

Høst: Fra ca. 2 mdr. efter såning

Indeholder: 5 g

Gode naboplanter: Kål, gulerod, radise, ræddike