Vinterradise / ræddike, Spanish Black long, frø

Raphanus sativus L.

Horti Tops frø

Heirloom fra ca. år 1707

En ny sort med en fantastisk sort ydre hud og strålende hvid indvendig. Den vil tilføje en unik visuel nydelse til salatskålen eller i varme retter. Denne ræddikes syrlighed er fremragende, når den er revet og derefter blandet med andre grøntsager i stirfry. Skær tykke skiver til salater eller tynde skiver til lynstegning og lækre chips! Dens smag er ret skarp, mens dens tekstur er lidt mere tør end andre radiser.

Vælg faste radiser, der ikke er bløde, hvilket er et tegn på alder. Sorte radiser vil holde sig godt i køleskabet, hvis de placeres i en plastpose for at opretholde en høj luftfugtighed.

Såning: Fra juni og indtil august på friland. Vand sårillen før såning og hold såningen fugtig, til frøene er spiret.  

Sådybde: 1 cm

Spiringstemperatur:  Den optimale spiringstemperatur er 16–26°C. Så ikke ved for lave temperaturer, da denne ræddike nemt løber i stok. 

Spiringstid: Disse ræddiker spirer i løbet af 10-15 dage

Planteafstand: 15 x 30 cm

Dyrkning: Trives bedst i porøs jord, der holder på fugten. Vandes rigeligt. Dæk evt. såningen med fiberdug for at undgå insektangreb på småplanterne. 

Høst: Ca. 80 dage efter såning.

Indhold: 10 g