Nielsen & Nielsen giver her indblik i den velsmagende lægeplante mynte og dens historie, dyrkning, variationer og anvendelse.

Mynte har længe været kendt og elsket - både som krydderurt og som lægeplante, men især i de seneste år har den gastronomiske verden taget de mange nye sorter til sig. Her bydes indenfor i mynternes mangfoldighed, og bogen indeholder også dejlige opskrifter.

Kirsten Tind har illustreret de smukke mynte-akvareller og kogemanden Nikolaj Kirk har skrevet forord og udarbejdet en mynteopskrift specielt til bogen.

• Bær - sund superfood
• Duftende planter - med opskrifter på cremer, salver, badesalt mv. 
• Havens krydderurter
• Kryddersnaps - velsmag på flasker
• Lavendel - duftende, smuk og velsmagende
• Mit grønne apotek - naturens lægeurter
• Naturens spiselige frugter
• Roser - hårdføre skønheder
• Smagen af honning 
• Spiselige blomster - øjenfryd og velsmag
• Spiselige svampe - og lækre svamperetter
• Spiselige vilde planter
• Æbler - sorter der smager
• Vilde bier og biplanter 
• Sommerfugle og blomster