Grønkål, lilla Scarlet, frø

Brassica oleracea 

Buzzy frø

En fuld vinterhårdfør og smuk sort med flot krøllede, lilla blade. Farven bliver mere intens, jo koldere det bliver.

Det anbefales at lade planten stå og få lidt frost, da smagen vinder på det.

Planten tåler ret ugunstige vejrforhold.

Såning: Maj - juli
Udplantning: Maj – juli (5-6 uger efter såning)
Høst: august- marts
Planteafstand: 60 cm mellem planterne, 50 cm mellem rækkerne.
Posen indeholder: Ca. 2 gram

Grønkål har et dejligt højt indhold af kostfibre: Ca. 6,2 gram pr. 100 gram. Grønkål er derfor en grov grøntsag. Grønkål har også et højt indhold af A-vitaminet beta-caroten, B-vitaminet folat og C-vitamin samt mineralerne kalium og calcium. Grønkål indeholder også mineralet jern. Kilde: Madpyramiden