Spidskål, Greyhound, frø

Brassica oleracea L. convar. capitata (L) Alef. var. alba DC

Horti Tops frø

En pålidelig gammel favorit. Hvis du forkultiverer under glas om foråret, kan 'Greyhound' producere tidlige hoveder allerede fra om sommeren til efteråret. Greyhound kan også sås direkte på friland først i juli, overvintre og høstes i juni-juli året efter. Høstperioden er kun 1-2 uger, og holdbarheden er 4-5 dage i køleskab, så det er en god idé at så af flere omgange. Spidskål trives i velgødet, lerholdig jord, der ikke er for sur, og de må ikke lide af vandmangel.

Denne smagfulde spidskål har en lille kerne og meget få ydre blade, som skal kasseres - med andre ord - du kan bruge næsten hele hovedet. Spidskålen er pæn og kompakt. Spidskål bruges rå i salater, dampet, stuvet eller gratineret, og den kan fryses efter blanchering.   

Højde: 30 cm 
Afstand mellem planter: 50x50 cm
Indhold: Ca. 2 g, der rækker til ca. 40 m2

TIP! Prøv at dyrke kål sammen med Nasturtium for at trække hvide sommerfugle væk fra din afgrøde og mynte for at afhjælpe jordloppeproblemer.