Økologisk brøndkarse, frø

Nasturtium officinale

Buzzy® Organic seeds

Brøndkarse er en lidt glemt krydderurt - men mange husker sikkert, at de har fået en på tunmousse eller højtbelagt smørrebrød, hvor den gør sig særdeles glimrende med sin sennepsagtige, lidt stærke smag. Brøndkarse kan du også bruge i pesto, dressing, salater og suppe. Passer f.eks. til  persillerod, flæsk, champignon, kylling, grillmad og fisk.

Såning: Du kan dyrke brøndkarse både i potter og direkte i jorden, blot skal du huske, at de skal vandes ofte, og helst stå et skyggefuldt, fugtigt sted. Har du et regnvandsbed vil det være oplagt at bruge.

Sådybde:  0 cm

Springstid: 5-7 dage

Springstemperatur: 12°

Dyrkning: Fugtigt, halvskygge. 

Høst: Løbende efter 40-50 dage. Pluk blomsterne af, når de viser sig - så får du et støre udbytte af bladene på de krybende stænger.

Indhold: Ca. 0,1 g, som rækker til ca. 10 m2