BOG: CHILI - DE MILDE, SMUKKE OG HOTTE, af Lene Tvedegaard og Gunvor Maria Juul

Indbundet, 93 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.
ISBN: 9788793159792

"Bogen fylder ikke meget, men indholdet mangler ikke styrke" – Anmelder Lars Lund, Nordjyske Medier

"Med skønne illustrationer, simple forklaringer og nemme vendinger får man på ingen tid et gigantisk indblik i chiliens verden” – Rasmus Krarup Jensen, mandekogebogen.dk

99,00 DKK
+evt. fragt
Lager: Kun få stk. tilbage Kun få stk. tilbage

Beskrivelse

FIND VEJ GENNEM CHILI-JUNGLEN

Der findes tusindvis af chilisorter på verdensplan. Nogle er milde, nogle er smukke, og nogle er virkelig, virkelig hotte! Så hvordan finder man ud af, hvilke sorter man skal putte i sin mad?

Det spørgsmål giver chilieksperterne Lene Tvedegaard og Gunvor Maria Juul 41 gode bud på i det nyeste skud på stammen af »små hvide bøger med stort indhold« fra Koustrup & Co.

»Chili er ikke bare chili,« lyder det fra forfatterne. »Der er stor forskel i smag, former og farver sorterne imellem. Chili kan så meget mere end at være det hotte indslag i mad eller en styrkeprøve i udholdenhed. Styrken ramt delikat er en fantastisk smagsforstærker på linje med salt og sukker. Og aromaerne i frugtkødet kan variere meget, fra for eksempel mango til æble – det skal selvfølgelig udnyttes.« Foruden at præsentere deres egne chilifavoritter fortæller de i den lille handy bog om chiliens historie, chilibotanik, dyrkning af chili, høst og opbevaring, styrke og chili i madlavning og deler en række lækre chiliopskrifter.

Flere bøger i samme serie:

  • Bær - sund superfood
  • Duftende planter - med opskrifter på cremer, salver, badesalt mv. 
  • Havens krydderurter
  • Kryddersnaps - velsmag på flasker
  • Lavendel - duftende, smuk og velsmagende
  • Mit grønne apotek - naturens lægeurter
  • Mynte - et frisk pust
  • Naturens spiselige frugter
  • Roser - hårdføre skønheder
  • Smagen af honning 
  • Spiselige blomster - øjenfryd og velsmag
  • Spiselige svampe - og lækre svamperetter
  • Spiselige vilde planter
  • Æbler - sorter der smager
  • Vilde bier og biplanter
  • Sommerfugle og blomster
Alternativer til dig
Du har nyligt set
Topsælgere
Andre forslag til dig
Nyheder
Tilbud