Xotica Coll., Aspargessalat, frø

Lactuca sativa

Buzzy® Xotica Collection

Aspargessalat, også kaldet Celtuce, stængelsalat, sellerisalat eller kinesisk salat, er en kultivar af salat dyrket primært for sin tykke stilk eller dens blade. Det er en hurtigtvoksende, delikat grøntsag med en let nøddeagtig smag.

Bladene kan spises som salat, men ikke alle finder dem velsmagende.

Fremgangsmåden er, at du løbende høster bladene nedefra som salat, hvorved stænglen står tilbage til sidst. Den høstes, når den er ca. 40 cm høj, den skal høstes lige inden blomstring og spises skrællet og rå eller tilberedt som asparges.

Såning: Løbende, direkte på voksestedet i rækker fra slut marts-juli (tåler en smule frost)

Sådybde: 0,5 cm

Afstand: 30 cm mellem planterne, 30 cm mellem rækkerne.

Dyrkning: Se ovenfor

Vanding: Hold jorden jævnt fugtig, og ellers er de ikke så krævende.

Indeholder: Ca. 1 g (ca. 800 frø pr. g)